No Espírito Santo, o agroturismo ganhou força, forma e significado. O que antes era apenas rotina virou experiência. E o que antes era só paisagem virou vivência com cheiro de café coado, gosto de broa assada na hora e sons de histórias contadas no quintal, nossas visitas comprovam isso.
Esse modelo de turismo nasceu da simplicidade, mas hoje é símbolo de inovação e identidade. Tanto que Venda Nova do Imigrante foi reconhecida como Capital Nacional do Agroturismo, em 2022. Uma conquista que valoriza não só as famílias que começaram esse movimento, mas também as dezenas de propriedades que seguem recebendo visitantes com afeto, orgulho e muito conhecimento para compartilhar.
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O Espírito Santo é agora é Polo de Experiência Turística do Brasil. E o campo capixaba é um dos principais responsáveis por isso. Afinal, há muito mais do que belas paisagens entre as montanhas: há modos de vida, técnicas ancestrais, empreendedorismo de raiz e a força das comunidades que fazem do território uma marca viva.
De Venda Nova às novas rotas que ganham forma no Caparaó, no Noroeste e nas Montanhas Capixabas, o agroturismo floresce em cafés especiais, cachaçarias locais, queijarias artesanais, lavouras abertas à visitação, apiários, cacauais e viveiros de muda. Dá pra colher morangos em Domingos Martins, experimentar queijos autorais em Pedra Azul e no Caparaó, provar cachaças em Brejetuba, Muniz Freire e Venda Nova, aprender sobre o cultivo do café em Ibitirama, Irupí, Iúna e Dores do Rio Preto, se encantar com o mel em Barra de São Francisco e conhecer plantações de cacau nas encostas do Caparaó.
Cada canto do estado revela um saber. E cada experiência fortalece o pertencimento, gera renda, dinamiza o turismo e preserva aquilo que temos de mais autêntico. Agroturismo é troca. Quem visita aprende. Quem recebe valoriza a própria história. Que o Espírito Santo siga reconhecendo o rural como potência, não apenas econômica, mas simbólica e afetiva. E que mais pessoas descubram que o campo capixaba também é destino.
